Hoy pienso preparar sushi para la cena (que realmente no se llama sushi, pero es el nombre con que lo hemos popularizado). Ya preparé el arroz y me quedó en un punto excelente. El secreto es enjuagarlo muy bien antes de cocerlo; hasta que salga transparente el agua. Tuve que preparar un vinagre casero porque se me acabó el vinagre de arroz, pero me quedó muy rico.

Si me preguntas cómo voy con mi trabajo, no te voy a contestar. En cambio, probablemente, te diré la receta del machacado con huevo, o un poema de Girondo.